【文明旅游】制止餐饮浪费 推进文明旅游

国庆、中秋长假，来淮游客络绎不绝，我市各大酒店接待量大增。记者在市曙光国际大酒店看到，用餐处的墙壁上张贴着以“拒绝浪费”“节俭用餐”为主题的公益广告，大部分市民和游客都能做到“吃光盘中餐”。“从这几天的营业情况看，食物浪费的情况越来越少，食客普遍养成了吃多少点多少、吃不完打包带走的良好习惯。”曙光国际大酒店人力资源部总监王庆华说，以前不少人请客吃饭，觉得多点一些菜才有面子，现在大家认识到“光盘”也很好，勤俭节约永不过时。

国庆、中秋长假第三天，记者在承德北路芳芳私房菜大堂随机观察了5桌客人，有4桌基本做到“光盘”，剩下1桌消费结束后向服务员要了打包盒。饭店老板告诉记者，按需点菜的市民越来越多，食客在餐后要求将剩菜剩饭打包的情况也很普遍。“以前总觉得外出吃饭打包不太好意思。”食客葛先生说，现在自己不会再为所谓的“面子”纠结，吃不完就打包，一起吃饭的亲朋好友也都能理解。

据了解，市文化广电和旅游局在国庆、中秋长假期间，进一步加强行业监管和引领，广泛开展多种形式的厉行节约、反对浪费宣传活动，引导市民和游客按需取餐、文明就餐、剩菜打包，落实“光盘行动”；在鼓励和支持旅游企业创新服务模式方面，提倡“小份菜”，推广“分餐制”，努力营造讲究卫生、理性消费、健康绿色的文明旅游风尚。

融媒体记者 胡适之

融媒体编辑 彭稞